Destaquem

Forn de llenya Pa Ronyó, productes propers, frescos i ecològics

Forn de llenya Pa Ronyó, productes propers, frescos i ecològics

Som una empresa familiar formada per la Carme, la Rosa, la Gemma, l’Aixa, en Joan, la Marga i en  Jesús Querol que es dedica a l’elaboració de pa ecològic, brioixeria i coques de recapte. El nostre compromís és fer un producte proper, fresc, ecològic  i que la gent estigui satisfeta amb els productes. 1. Quina és la vostra opinió sobre el comerç de proximitat? Quina ha estat l’evolució del vostre sector? El comerç de proximitat és la fórmula que els nostres padrins ens varen ensenyar per poder prosperar. Primer ajudem al nostre veí i ell ens ajuda a nosaltres. Comprar la farina al pagès o a una farinera de Lleida sabent que té registre CCPAE i que està cultivada al país […]

  Llegir més
F. Xavier Amill, pagès i president de l’IGP Calçot de Valls

F. Xavier Amill, pagès i president de l’IGP Calçot de Valls

F. Xavier Amill i Rocamora és un pagès de Valls de 49 anys que es dedica als cultius de l’avellaner, ametller, vinya, oliveres, tomacó, ceba blanca i calçots en un total de 30 Ha. Actualment, és president de l’IGP Calçot de Valls, membre fundador, i és un tema que sempre li ha interessat i li agrada dedicar-hi moltes estones, per mirar de diferenciar el nostre producte de qualitat i de les nostres terres.   1. Quina és la vostra opinió sobre el comerç de proximitat? Quina ha estat l’evolució del vostre sector? El comerç de proximitat, penso que és un gran encert, ja que la gent ha de trobar els nostres productes al seu abast, ja que així, aprendrem més a […]

  Llegir més
Xolís d’Adons, embotits amb aires de l’Aneto i la Maladeta

Xolís d’Adons, embotits amb aires de l’Aneto i la Maladeta

Xolís d’Adons és una empresa situada a Adons, un petit poble pirenenc de l’Alta Ribagorça situat a 1400 metres per sobre del nivell del mar, que es dedica a l’elaboració artesanal de la carn de porc. La Marta Serradell és l’encarregada de la firma, i elabora embotit natural artesà havent recuperat les antigues receptes ancestrals de les cases de pagès, aconseguint en els embotits aquell gust d’abans de rebost, assecats al celler amb els aires de l’Aneto i la Maladeta.   1. Quina és la vostra opinió sobre el comerç de proximitat? Quina ha estat l’evolució del vostre sector? La meva opinió del comerç de proximitat és molt bona, de primera mà els clients saben el que mengen, fins i tot com s’elabora i […]

  Llegir més
Antiga Casa Magí, artesania ancestral

Antiga Casa Magí, artesania ancestral

Antiga Casa Magí és una empresa familiar situada a Torà que es dedica a l’elaboració i comercialització de productes càrnics des de l’any 1964, quan llavors van agafar el relleu de Cal Guatlles. Estan integrats en tot el cicle productiu, començant per la cria de trenta caps de bestiar, passant per l’obrador, i oferint un servei de venda directa al consumidor sense intermediaris a la botiga carnisseria de Torà, venda on-line i a la carnisseria al barri de Gràcia de Barcelona. Els embotits s’elaboren utilitzant tècniques noves, però amb el mateix mètode artesà de sempre, per tal que el producte final gaudeixi de la qualitat i el sabor que durant molts anys els ha donat prestigi.   1. Quina és la vostra […]

  Llegir més
1a Ruta de la Boira

1a Ruta de la Boira

El proper dissabte dia 24 de gener al Palau d’Anglesola tindrà lloc la 1a Ruta de la Boira. Una jornada per gaudir del paisatge de Ponent i també dels seus productes ja que també s’organitzaran diferents activitats relacionades amb el producte local. Una activitat força interessant organitzada per La boira de ponent ( www.laboiradeponet.cat) i Boira Bike ( www.boirabike.com ). Si vols participar a la passejada i vols més informació visita els web dels organitzadors, allí podràs obtenir tota la informació per formalitzar l’inscripció.

  Llegir més
12345...10... »